| Les vignes sont adossées à la garrigue où poussent de nombreuses fleurs sauvages, dont les immortelles qui fleurissent en mai. Elles sont souvent bordées de murets de pierres sèches qui délimitent les parcelles et permettent d'entasser les cailloux enlevés des vignes. Traditionnellement, c'est une cuvée d'un super rapport qualité prix complexité. Une très belle quille qui se livrera autant sur le fruit éclatant de sa jeunesse qu'après 5 ans. Assemblage de Syrah, mourvèdre, grenache et cinsault où la syrah est majoritaire. |
