CHARVIN LAURENT

DOMAINE CHARVIN CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE - 2018

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cuvée à base de grenache et de syrah (complétée par un peu de mourvèdre ou de vaccarèse), la vinification se fait en grappes entières afin d'amener un peu de fraîcheur végétale et se passe en cuve béton. L'élevage se fait également en cuve afin de préserver la pureté du fruit et la fraîcheur. A l'oeil, nous avons une belle robe pourpre aux reflets violacés tandis qu'au nez c'est une profusion de fruits noirs mûrs et d'épices douces. La bouche n'est pas en reste en livrant une partition harmonieuse et proposant une structure équilibrée malgré le climat de plus en plus chaud. Le potentiel de garde est conséquent et le vin commencera à pouvoir s'apprécier correctement à partir de 5 années de garde ou moyennant une grosse aération de 24h.

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Domaine bien connu des amateurs des vins sudistes, Laurent Charvin est aujourd'hui à la tête de 32 Ha majoritairement plantés en Syrah et Grenache. Depuis qu'il a repris les rênes du domaine dans les années 90's, il a su faire gagner en précision et en fraîcheur ses vins malgré le climat de plus en plus chaud. Les efforts faits sur la conduite des vignes et le travail du sol payent et le virage en bio dans les années 2000 validé par la certification en 2011 n'a pas été vain. Niveau vignes, les syrah mais surtout les vieux plants de grenache sont un atout majeur de sa production qui reste incontestablement dans le trio de tête chaque millésime. On adore chez Riesling&Nebbiolo !

Détails du produit

CHACDPRZZCU18BT
10 Produits

Fiche technique

Contenance
0,75 l
Type de vin
Rouge
Culture
Biologique
Cépage (Cépage majoritaire si assemblage)
Grenache
Millesime
2018
Domaine noté 2 étoiles au guide vert 2021 - cuvée notée 95/100 à la RVF
Domaine noté 2 étoiles au guide vert 2021 - cuvée notée 95/100 à la RVF