LA BOUISSIERE

DOMAINE DE LA BOUISSIERE VACQUEYRAS ROUGE - 2018

17,50 €
TTC livraison sous 3-4 jours à compter de la réception du règlement
Quantité
  Derniers articles en stock

Trois parcelles composent ce cru, toutes situées sur le plateau des garrigues au nord de Vacqueyras. Contrairement aux autres crus, l’encépagement à moitié de grenache, fait aussi la part belle à la syrah et pour petite partie au mourvèdre. Ces derniers permettent d’éviter les sensations de lourdeur et de sucrosité qui accompagnent malheureusement parfois les vins offrant de tels volume et densité en bouche. Il mérite au moins cinq ans de garde en bouteille pour atteindre l’équilibre affiné de sa solide charpente tannique.

Une belle histoire de famille que ce domaine. Il y a 70 ans, le papa Antonin Faravel plantait de la vigne dans le secteur de la Grande Bouïssiere sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail. Le domaine signe son 1er millésime en 1979 et depuis les enfants ont rejoint et pris la suite du papa décédé en 1988. La culture est en bio et tout est fait pour préserver au maximum la beauté du décor. Le leitmotiv du domaine est de conserver un maximum de fraîcheur car il est vrai que les vins peuvent vite être très lourds dans ce coin aride. Les extractions se sont adoucies et l'élevage en barriques est très bien maitrisé. Les vins sont amples, très aromatiques et d'une finesse intéressante.

Détails du produit

BOIVACRZZCU18BT
2 Produits

Fiche technique

Contenance
0,75 l
Type de vin
Rouge
Culture
Biologique
Cépage (Cépage majoritaire si assemblage)
Grenache
Millesime
2018
Appellation
Vacqueyras

Domaine noté 1 étoile au guide vert 2021

Domaine noté 1 étoile au guide vert 2021