LA BOUISSIERE

DOMAINE DE LA BOUISSIERE GIGONDAS ROUGE - 2017

19,50 €
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Composé aux trois-quarts de grenache et syrah vinifiés presque totalement en vendange entière, ce cru possède les grandes qualités d’un vin sudiste bénéficiant de vieilles vignes d’altitude et d’un élevage long en foudre et à moitié en cuve. Son caractère juteux, racé, harmonieux, frais, aux tannins particulièrement bien définis et intégrés, le distingue nettement des autres crus du domaine. Une distinction constante malgré les nuances d’expression propres à chaque millésime. Sa capacité à évoluer harmonieusement dans le temps lui permet de gagner en complexité sans rien perdre cette trame de fraîcheur et de race qui le caractérise.

Une belle histoire de famille que ce domaine. Il y a 70 ans, le papa Antonin Faravel plantait de la vigne dans le secteur de la Grande Bouïssiere sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail. Le domaine signe son 1er millésime en 1979 et depuis les enfants ont rejoint et pris la suite du papa décédé en 1988. La culture est en bio et tout est fait pour préserver au maximum la beauté du décor. Le leitmotiv du domaine est de conserver un maximum de fraîcheur car il est vrai que les vins peuvent vite être très lourds dans ce coin aride. Les extractions se sont adoucies et l'élevage en barriques est très bien maitrisé. Les vins sont amples, très aromatiques et d'une finesse intéressante.

Détails du produit

BOIGIRGZZCU17BT

Fiche technique

Contenance
0,75 l
Type de vin
Rouge
Culture
Biologique
Cépage (Cépage majoritaire si assemblage)
Grenache
Millesime
2017
Appellation
Gigondas

Domaine noté 1 étoile au guide vert 2021

Domaine noté 1 étoile au guide vert 2021