CHARTOGNE-TAILLET

CHARTOGNE-TAILLET CHAMPAGNE CUVEE LES COUARRES 2014

54,90 €
TTC
Quantité
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Blanc de noir. Elaborée à partir de raisins venant de la parcelle Les Couarres située à Merfy, c'est une cuvée issue de Pinot Noir plantés sur des sols sablonneux et calcaire. Ces sols calcaire de la parcelle Les Couarres apportent de la minéralité et des notes salines, tandis que l'élevage sous bois donne cette densité et cette puissance aromatique caractéristique du style Chartogne-Taillet. Dosage < 6 grs, un champagne taillé pour la gastronomie

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Quelques mots sur le domaine. Installé à Merfy du côté de la "petite" montagne de Reims sur des terroirs très divers (silice, sable, calcaire, argile...). Alexandre Chartogne a repris l'exploitation en 2006 et a transformé la maison. D'un style basé sur les volumes, il est passé à une approche parcellaire de façon assez poussée. Vinificateur habile, il maitrise l'Inox comme les fûts et sait jouer sur les 2 tableaux. Dépendant des vendanges il vinifie entre 6 et 10 cuvées. Un jeune qui n'en finit pas de monter et qu'il faut surveiller de près.

Détails du produit

CHTCHBLCOUA14BT

Fiche technique

Contenance
0,75 l
Type de vin
Effervescent
Culture
Traditionnelle
Cépage (Cépage majoritaire si assemblage)
Pinot noir
Millesime
2014
Appellation
Champagne
Domaine noté 1 étoile au guide vert 2021
Domaine noté 1 étoile au guide vert 2021