Lite des produits par domaine LA TERRASSE D'ELISE

Xavier Braujou a crée son domaine en 1998. Résolu à vouloir produire des vins à son image, il a toujours été en dehors des appellations qui obligent à rester dans un cadre trop restreint. Ses vins sont en IGP (sauf ELISE en Terrasses du Larzac).Depuis le début, il n'a eu de cesse que vouloir prouver qu'on pouvait produire de très grands vins languedociens en mono cépage. Les amateurs de Languedoc se régalent de ses cuvées suaves et veloutées dotées d'une grande capacité de garde. Bravo pour tout ce travail. Le domaine cultive ses vignes selon les principes de la biodynamie et est en agriculture biologique non certifiée.

Xavier Braujou a crée son domaine en 1998. Résolu à vouloir produire des vins à son image, il a toujours été en dehors des appellations qui obligent à rester dans un cadre trop restreint. Ses vins sont en IGP (sauf ELISE en Terrasses du Larzac).Depuis le début, il n'a eu de cesse que vouloir prouver qu'on pouvait produire de très grands vins languedociens en mono cépage. Les amateurs de Languedoc se régalent de ses cuvées suaves et veloutées dotées d'une grande capacité de garde. Bravo pour tout ce travail. Le domaine cultive ses vignes selon les principes de la biodynamie et est en agriculture biologique non certifiée.