Lite des produits par domaine LA BOUISSIERE

Une belle histoire de famille que ce domaine. Il y a 70 ans, le papa Antonin Faravel plantait de la vigne dans le secteur de la Grande Bouïssiere sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail. Le domaine signe son 1er millésime en 1979 et depuis les enfants ont rejoint et pris la suite du papa décédé en 1988. La culture est en bio et tout est fait pour préserver au maximum la beauté du décor. Le leitmotiv du domaine est de conserver un maximum de fraîcheur car il est vrai que les vins peuvent vite être très lourds dans ce coin aride. Les extractions se sont adoucies et l'élevage en barriques est très bien maitrisé. Les vins sont amples, très aromatiques et d'une finesse interessante.

Une belle histoire de famille que ce domaine. Il y a 70 ans, le papa Antonin Faravel plantait de la vigne dans le secteur de la Grande Bouïssiere sur les hauteurs des Dentelles de Montmirail. Le domaine signe son 1er millésime en 1979 et depuis les enfants ont rejoint et pris la suite du papa décédé en 1988. La culture est en bio et tout est fait pour préserver au maximum la beauté du décor. Le leitmotiv du domaine est de conserver un maximum de fraîcheur car il est vrai que les vins peuvent vite être très lourds dans ce coin aride. Les extractions se sont adoucies et l'élevage en barriques est très bien maitrisé. Les vins sont amples, très aromatiques et d'une finesse interessante.