ETTORE GERMANO

GERMANO ETTORE BAROLO CERRETTA 2009

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Vinification en cuve inox et longue macération autour de 40 jours. Remontages quotidiens. Passage en barriques de 700 litres (d’âges divers) pendant 18/24 mois + 12/18 mois de bouteilles. Le fruit est un peu en retrait pour le moment. La promesse d’une belle bouteille vient de l’équilibre parfait entre gros volume et belle acidité. Le terrain très calcaire apporte pas mal de tension au vin et nous permet d’avoir une belle fraîcheur malgré le côté solaire du millésime. Une belle bouteille aujourd'hui et pour longtemps.

Détails du produit

GERBAROCERR09BT
4 Produits

Fiche technique

Contenance
0,75 l
Type de vin
Rouge
Culture
Traditionnelle
Cépage (Cépage majoritaire si assemblage)
Nebbiolo
Millesime
2009
Appellation
Barolo DOCG

Ce vin a été récompensé et noté

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